教你一步一步包出三角粽步骤详解

🎉端午安康！作为一枚顶级吃货博主来给大家科普传统美食啦～🧶🧶今天我们来做的是端午限定手工款，那就是——超级好吃又好看的#包三角粽全流程揭秘🔍粽香味浓香飘满屋😍✨，快来GET这门超硬核的中国传统非遗手工美食课💪吧！

👉准备工作：

1️⃣食材方面我们需要糯米，红豆馅/腊肉丝等等，当然也可以按照自己的口感爱好调整！🌿

💡tips【提前准备好糯米和其他你喜欢口味的填充馅】，提前12个小时进行浸泡，这样可以让粽子的口感更加粘滑美味～；

2️⃣再来说说粽叶🍃粽叶的选择同样不能将就，“粽叶一定要是野生的竹篾”（老话，非黑），新鲜度也是要保证足够的嫩绿哦。

🌈选择一些韧性好且无明显损坏破损或者发霉的情况就是最佳！

👉开工前准备粽叶

用刷子或菜板轻轻清洗，然后剪裁平整。热水泡发后捞出擦干水滴。

👑接下来划重点了，包好的三角角粽的形状可是相当讲究呢！咱们跟着步骤往下捋吧👇

👉步骤一：铺底铺盖

左手将两片叶片交圈重叠摆齐（叶子较端向左手侧卷握方向弯折）然后放上适量米。（注意米也不要放太多的奥哈）

🔥Tip[铺的太薄会导致最后煮出来的“塌腰”，影响后续的整形操作。但是米也并非可以堆满的哈。]

👉 步骤二、放置心材（馅料），

把我们前期的糯米里放上一小颗饱满鲜亮的豆或咸香多汁的各种肉类等等～记得放在中间不要漏哈～

💖tip 放好后要用手压实一点

👉 步骤三：包裹封顶

接着用双手将底部多余的双线叶片向下卷合包至三角粽形状，

🎀Tip 折的角度与动作力度要注意，在不散的前提下让粽身显得更为精致紧实。

👉 成品塑性和缠线固定。

此时可以用棉绳紧紧包裹捆扎一下。

🎀 Tips 捆扎的时候要松紧适度，切忌打结处系得过多过厚，否则解开绳线的过程不仅浪费时力还得不偿失哦！

👏最后，我们把它放进锅里煮个几个小时就可以享受到美味的食物辣！

🎈 Tips：冷水入热水下。开火先文火慢炖后猛煮30至60 min.

🎁 糯粽子是传统的美食传承之一，通过这小小的技艺传承着古老的传统文化，希望你们会做并喜欢这个超级香甜的传统中国风特色的小食品奥！

希望大家都可以亲自动手实践一次尝试一下自己动手的美好体验呀，祝大家都吃得健康且乐翻天🌟💖

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